Recette chakchouka

Une recette populaire au Maghreb à base de tomate et poivron à servir en accompagnement ou tout simplement en apéro pour faire des tartines.

Recette:

  • 6 Tomates
  • 2 Poivrons
  • 1 oignon
  • Paprika doux
  • Gingembre moulu
  • Cumin
  • Ail
  • 2 feuilles de laurier
  • Sel et poivre
  1. Je fais bouillir mes tomates pour retirer la peau.
  2. Je fais revenir les oignons avec de l’huile d’olive puis je rajoute mes tomates et mes poivrons.
  3. J’assaisonne et je laisse mijoter.

C'est prêt !!!

Bon appétit les loulous.

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