Ma nouvelle vie à Paris

recette de citron confits

29 Août 2015 …

Le citron confit peut être utilisé dans plusieurs plat tel que le fameux tajine de poulet aux olives et citron, ou encore les papillotes de poisson, ou tout simplement dans vos cake (cake au citron confits) … Ingrédients 2 citrons...

siffleur de ballon

24 Août 2015 …

Le siffleur de ballon est une cave à boire et à manger au concept simple, siffler quelques verres de vins accompagné de délicieux tapas ou assiettes de charcuteries/fromages voire des petits croques chauds ou plats simples mais qui...

salade de poulpe

23 Août 2015 …

A savoir Pour 1kg de poulpe il faut compter 1h de cuisson Il faut battre le poulpe afin de détendre sa chaire (d’autres préfèrent le congeler pour détendre la chair) Pour être sûr que votre poulpe est cuit il faut que lorsque vous...

750g la table

19 Août 2015 …

On a tous un jour pioché des recettes sur ce fameux site 750g, aujourd’hui son chef Damien ouvre son tout premier restaurant à Paris avec pour concept original mettre à l’honneur les recettes préférées des internautes. Le restaurant...