C'est parti pour une recette rapide et facile de poire pochée.

Oui oui je sais en ce moment j’enchaîne les petites recettes rapide mais en rentrant du boulot je n'ai qu'une envie c'est de profiter de mon mari et mon petit chat.

Recette pour deux personnes:

  • 2 poires entières 
  • 1 anis étoilé
  • 1 cuillère à soupe de cannelle ( encore mieux si vous avez un bâton de cannelle)
  • 1 citron
  • 1l d'eau
  • 100g de sucre
    Recette de poire pochée aux épices rapide et facile
  • 50g de miel
  • 1/4 de cuillère de quatre épices ( pour cette recette j'ai mis du raz el hanout)
  • 1 gousse de vanille

Préparation

  1. Porter l'eau à ébullition dans une large casserole avec toutes les épices le sucre et le miel
  2. Pelez entre temps les poires et les citronnée aussi tôt pour qu'elle ne s'oxyde pas
  3. Dès que le sirop bout, plongez vos poires pendant 35 à 40 min (il faut qu'elle reste ferme mais cuite)
  4. Une fois les poires cuites retirer du feux la casserole et laisser les poires reposer encore 5/10 min

Il y'a pas mal d'ingrédients à avoir mais la recette de poire pochée est en soit pas trop compliqué.

 

Catégories : gourmandise
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