Matière à...

Mon coup de coeur des restaurants parisiens, une vrai pépite près du canal saint martin dans le 10ème j'en suis fan.

Si mes souvenirs sont bons il n’y a que 14 places : une grande table pour tous les convives et une table pour deux.

Chaque jour un menu différent, une entrée, deux plats (poisson et viande) et un dessert, la carte se fait selon l’humeur du chef, autant dire avec une carte aussi restrictive pas moyen d’avoir autre chose que des produits frais dans son assiette.

Soit on prend le menu dégustation parce qu’on est gourmand (entrée, deux plats, un dessert) soit à la carte : l’entrée et le dessert 12 euros chacun et le plat 19 euros.

Pour moi ce restaurant mérite une étoile, les plats sont parfaitement exécutés avec un grand respect des produits.

Bref tous ça pour dire que ce restaurant est un vrai régale culinaire :)